Collection
Automne hiver
2023 - 2024
Tian façon Mont Blanc
Dans un plat :
Crème brulée au marron, compotée d’oranges, chantilly vanille, meringues, brisures de marron glacé & segments d’oranges fraîches & confites.
Servi avec un coulis d’orange.
(Taille unique 6/8 pers) : 46,00€
Noisettes, café & fruit de la passion
Biscuit croustillant à la noisette, crémeux au fruit de la passion, crème noisette & ganache légère au café.