Les individuels
Pâtisserie & Salon de thé - 66 rue Grignan
Fermeture vendredi 29 juillet à 18h00 - Réouverture lundi 22 août à 7h30
Les Chocolats... - 16 rue Breteuil
Fermeture à compter du 18 juillet - Réouverture mardi 30 août à 13h00.
Les produits ci-dessous sont indiqués à titre informatif, dans l’objectif de vous aider à préparer votre sélection.
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Fond feuilleté, choux caramélisés & crème fouettée vanillée.
Pâte à chou, crème à la pistache & fruits rouges
Biscuit amandes-chocolat, croustillant noisette, mousse & crémeux au chocolat noir du Ghana.
Biscuit macaron chocolat, praliné croustillant, crémeux citron vert & chocolat au lait, framboises & mousse au chocolat au lait.
Biscuit moelleux au chocolat, praliné feuilletine, crémeux & mousse au chocolat noir, glaçage chocolat au lait & noisettes hachées.
Dacquoise noisette, praliné croustillant, crémeux fruit de la passion & ganache montée au thé vert mâtcha.
Tartelette au chocolat au lait, caramel onctueux, cacahuètes & banane.
Pâte à chou, crème au chocolat guanaja 70% cacao.
Biscuit génoise à la pâte d’amande, crème pistache (ou crème à la vanille) & fraises
Biscuit génoise à la pâte d’amande, crème pistache (ou crème à la vanille) & framboises
Biscuit macaron rose, crème à la rose, letchis & framboises.
Sablé craquant aux pignons, compotée de pêche-abricot à la verveine, mousse au chocolat blond dulcey.
Biscuit croustillant au miel, confit de myrtilles, & mousse au fromage blanc.
Mousse coco, crémeux passion-marron, glaçage exotique, biscuit croustillant.
Biscuit cheesecake, cheesecake cuit, crémeux citron vert.
Crème brulée, chantilly à la vanille,fruits de saison & meringue. Accompagné d’un coulis de fruits rouges.
Tartelette au citron cuite, confit de fraises, crème mascarpone vanillée et fraises.
Pâte sucrée, crème d’amande, confit de fruits rouges, riz au lait de coco & fruits de saison.
Brioche, crème chiboust à la vanille, chantilly à la vanille & fruits. (uniquement le samedi)
Pâte sablée, confiture de framboise, crème légère & fruits rouges.
Outre les présences signalées sous chaque produit, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes qui serait apparue lors de la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou lors de leur manipulation dans nos laboratoires.
La composition des produits peut faire l’objet de modifications.
Pour tout renseignement, n’hésitez pas à nous solliciter lors de votre achat.
PÂTISSERIE - SALON DE THÉ
66, rue Grignan
13001 MARSEILLE
HORAIRES
Lundi 7h30 - 16h00
Du mardi au vendredi 7h30 - 19h00
Le samedi 8h00 - 19h00
Le salon de thé ferme 1heure avant la pâtisserie.
LA CHOCOLATERIE
16, rue Breteuil
13001 MARSEILLE
HORAIRES
du mardi au vendredi 13h00 - 19h00
Le samedi 10h00 - 19h00
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Tél : 04 91 33 09 75
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