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Les produits ci-dessous sont indiqués à titre informatif, dans l’objectif de vous aider à préparer votre sélection.
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LES MILLEFEUILLES
Millefeuille classique
Allergènes : (céréales (céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (lait & beurre)) (Photo non contractuelle)
Millefeuille aux framboises
Allergènes : Céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (lait & beurre). (Photo non contractuelle)
Millefeuille au thé vert mâtcha & aux fraises
Allergènes : Céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (beurre, lait). (Photo non contractuelle)
LES CLASSIQUES
Saint Honoré
Fond feuilleté, choux caramélisés & crème fouettée vanillée. (uniquement le samedi)
Allergènes : Allergènes : Céréales contenant du gluten [farine de blé], œuf, lactose [crème, beurre, lait. (Photo non contractuelle)
Paris-Brest d’été
Pâte à chou, crème à la pistache, confit de fruits rouges & fruits rouges
Allergènes : ((céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose(crème & beurre), fruits à coque (pistache), gélifiant à base de poisson) (Photo non contractuelle)
Baba au rhum, fruits de saison & chantilly
Allergènes : Céréales contenant du gluten [farine de blé], œuf, lactose. (Photo non contractuelle)
Le Chou du moment (uniquement le samedi)
Allergènes : (céréales contenant du gluten [farine de blé]œuf, lactose, fruits à coque) (Photo non contractuelle)
LES DESSERTS AU CHOCOLAT
Ghana Croustillant
Biscuit amandes-chocolat, croustillant noisette, mousse & crémeux au chocolat noir du Ghana.
Allergènes : Allergènes : Céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (crème, beurre & lait), fruits à coque (amande, noisette), soja, gélifiant à base de poisson. (Photo non contractuelle)
Chocolétea aux fruits rouges
Biscuit macaron chocolat, praliné croustillant, crémeux au thé & aux fruits rouges, mousse au chocolat au lait.
Allergènes : Allergènes : Céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (crème, beurre & lait), fruits à coque (amande), soja, gélifiant à base de poisson. (Photo non contractuelle)
Choco Crousti
Biscuit moelleux au chocolat, praliné feuilletine, crémeux & mousse au chocolat noir, glaçage chocolat au lait & noisettes hachées.
Allergènes : Allergènes : Céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose, fruits à coque (amande & noisette), soja, gélifiant à base de poisson. (Photo non contractuelle)
Jivara Passion Thé Vert
Dacquoise noisette, praliné croustillant, crémeux fruit de la passion & ganache montée au thé vert mâtcha.
Allergènes : Allergènes : Céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (crème, beurre & lait), fruits à coque (amande & noisette), soja, gélifiant à base de poisson. (Photo non contractuelle)
La chocolait
Tartelette au chocolat au lait, caramel onctueux, cacahuètes & banane.
Allergènes : Allergènes : Céréales contenant du gluten, œuf, lactose, fruits à coque [amande], arachide, soja. (Photo non contractuelle)
Éclair au chocolat noir
Pâte à chou, crème au chocolat guanaja 70% cacao.
Allergènes : Allergènes : Céréales contenant du gluten, œuf, lactose, soja. (Photo non contractuelle)
LES DESSERTS AUX FRUITS
Fraisier
Biscuit génoise à la pâte d’amande, crème pistache (ou crème à la vanille) & fraises
Allergènes : (céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (beurre & crème), fruits à coque (amande & pistache), soja) (Photo non contractuelle)
Framboisier
Biscuit génoise à la pâte d’amande, crème pistache (ou crème à la vanille) & framboises
Allergènes : (céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (beurre & crème), fruits à coque (amande & pistache), soja) (Photo non contractuelle)
Ispahan® comme à Paris
Biscuit macaron rose, crème à la rose, letchis & framboises.
Allergènes : Allergènes : Œuf, lactose, fruits à coque. (Photo non contractuelle)
Fraises Pomelos
Biscuit croustillant amandes & sésame, confit de fraises & pamplemousse, mousse au fromage blanc
Allergènes : céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (crème, beurre), fruits à coque (amande), soja, gélifiant à base de poisson. (Photo non contractuelle)
Pistache Coco
Biscuit moelleux pistache, praliné pistache, crème noix de coco & confit de fraise.
Allergènes : Céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (crème, beurre), fruits à coque (amande, pistache), soja. (Photo non contractuelle)
Galet Abricot Coco
Biscuit croustillant, confit d’abricot & mousse coco.
Allergènes : Céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (crème, beurre), fruits à coque (amande), soja, gélifiant à base de poisson. (Photo non contractuelle)
Cheesecake citron vert & framboise
Biscuit cheesecake, cheesecake cuit, crémeux citron vert, & gelée de framboise.
Allergènes : Céréales contenant du gluten, œuf, lactose [crème, beurre], fruits à coque (amandes), gélifiant à base de poisson. (Photo non contractuelle)
Tian d’été pour 2
(uniquement le samedi) Crème brulée, chantilly à la vanille,fruits de saison & meringue. Accompagné d’un coulis de fruits rouges
Allergènes : Allergènes : cœuf, lactose (lait & crème) (Photo non contractuelle)
LES TARTELETTES
Tartelette meringuée au citron & au praliné
Allergènes : Céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose, fruits à coque (amande & noisette). (Photo non contractuelle)
Galet Abricot Coco
Biscuit croustillant, confit d’abricot & mousse coco.
Allergènes : Céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (crème, beurre), fruits à coque (amande), soja, gélifiant à base de poisson. (Photo non contractuelle)
Tartelette tropézienne du moment
Brioche, crème chiboust à la vanille, chantilly à la vanille & fruits
Allergènes : (céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (beurre, crème & lait), gélifiant à base de poisson) (Photo disponible prochainement)
Choco Lime
Biscuit reconstitué, macaron chocolat, praliné croustillant, crémeux citron vert & chocolat au lait, framboises & mousse au chocolat au lait.
Allergènes : Céréales contenant du gluten (farine de blé), œuf, lactose (crème, beurre & lait), fruits à coque (amande), soja, gélifiant à base de poisson. (Photo non contractuelle)
Allergènes
Outre les présences signalées sous chaque produit, nous ne pouvons pas exclure une présence accidentelle d’autres ingrédients allergènes qui serait apparue lors de la fabrication des produits chez nos fournisseurs ou lors de leur manipulation dans nos laboratoires.
La composition des produits peut faire l’objet de modifications.
Pour tout renseignement, n’hésitez pas à nous solliciter lors de votre achat.
À propos de Sylvain Depuichaffray
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