Apéritifs & cocktails

fermetures estivales
Pâtisserie & Salon de thé - 66 rue Grignan
Fermeture vendredi 29 juillet à 18h00 - Réouverture lundi 22 août à 7h30

Les Chocolats... - 16 rue Breteuil
Fermeture à compter du 18 juillet - Réouverture mardi 30 août à 13h00.

Les produits ci-dessous sont indiqués à titre informatif, dans l'objectif de vous aider à préparer votre sélection.
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LE SALÉ

Assortiment salé Environ 8 petites pièces dans 100g (min 200g)

Mini pizza, Mini cakes, Mini quiches, Mini tartelettes

Les pains-sandwichs (min 6 pièces identiques)

Pain Bretzel façon césar (poulet, salade romaine, parmesan).
Pain brioché, saumon fumé, roquette, fromage frais aux herbes.
Pain au lait façon bagnat, thon, tapenade, œuf, anchois.
Pain au sésame artichaut, ricotta, ciboulette (Végétarien).
Tortillas jambon cru, chèvre, thym.
Pain suédois poulet curry.

Les Pains Surprises

Saumon fumé, fromage frais à la ciboulette.
Charcutier (jambon cru, fromage frais & noisettes, jambon blanc & beurre, rosette & beurre).

Les petites coupelles (min 8 pièces identiques)

Rillettes de sardines, concombre, fromage frais.
Poivrons marinés en persillade.
Carpaccio de bœuf, basilic et copeaux de parmesan.
Poulpe a l’harissa et citron confit.
Cannellonis d’aubergine à la brousse (Végétarien).

Les mini verrines salées (min 8 pièces identiques)

Crumble de poivrons confits, et chèvre au thym (Végétarien).
Ecrasée de courgettes, tapenade et tomates confites (Végétarien).
Caviar d’aubergines, coulis de tomate aux herbes, jambon cru.
Tzatziki de concombre à la menthe & crevettes marinées.
Houmous de pois chiche, poulet à l’orientale et citron confit.
Ricotta et pesto de tomates, concombres, menthe et pignons (Végétarien).

LE SUCRÉ

Les gâteaux de soirée (Minimum commande : 12 pièces) 12 à 18 pièces : 6 sortes maxi - 19 à 24 pièces : 8 sortes maxi

Millefeuille classique
Éclair au chocolat
Paris-Brest d’été
Tartelette aux fruits
Tartelette au citron & praliné
Ispahan
Pêche-Abricot & Dulcey
Dôme choco praliné croustillant
Cheesecake
Tropézienne

Les mini-verrines sucrées ( Vendues par 8 minimum identiques)

MACARONS

Macarons

Macarons en pièce montée

Environ 50 macarons

Environ 80 macarons

Environ 120 macarons

Environ 150 macarons

Pour toute commande de pièce montée de macarons, une consigne de 40 € par cône en polystyrène est demandée (à verser par chèque ou espèces) et rendue au retour du (des) cône(s).

Pièce montée traditionnelle en choux Présenté sur socle décoré (à partir de 30 convives) - Voir documentation

Gâteau de cérémonie Prix par personne (3 choux par personne) - Voir documentation

Une caution pouvant aller jusqu'à 400,00 € est à prévoir en fonction du présentoir convenu. Jusque 100 parts, caution = 300 ,00 €. Au-delà de 100 parts, caution = 400 ,00 €